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COMO TUDO COMEÇOU

Um dia pensamos em como aproveitar melhor o estar à mesa. O bate papo, o trocar de impressões, as risadas o comer e o beber. O momento único com amigos, com a família com o tempo sem pressa de passar por nós. Momentos mágicos que devem ficar para sempre em nossas retinas e mentes. Apesar de comer, beber, bater papo fazerem parte do nosso dia-a-dia não deveriam ser considerados como um instante qualquer. Afinal de contas estamos aqui para aproveitar ao máximo a convivência e o trocar de experiências e, se estivermos ao redor de uma mesa, preferencialmente, sem o pecado da gula estaremos nos realizando.


Então, veio Cantilena. Um projeto para reunir amigos, familiares e criar novos amigos com a desculpa do comer com prazer. Cantilena Gastronomia nasce com vontade de oferecer doces, buffet e um dia não muito distante um espaço para recebe-los à nossa mesa. Ao nosso redor. Aos nossos olhos e impressões.


Sejam bem vindos e esperamos que o deleite à mesa seja sem pecado. E se vier o pecado.....que assim seja.

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

Bolo Tipo Inglês


Bem, eu não sugiro servir apenas às 17 horas ( em ponto) e tão pouco apenas com chá.
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Bolo Marmorizado

Definição deste bolo: Divino!
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Coração de Chocolate


Este bolo é de se apaixonar. Não sei porque... será devido ao formato ou porque é de chocolate, ou porque é de chocolate em formato de coração. Mas seja qual for a razão é delicioso. Ele é molhadinho por dentro e sei que parece redundância mas é um bolo tipo "petit gateau" e o bom é que não precisa ser esquentado. Ainda bem assim não precisa esperar para comer.
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Bolo Coelho

Este bolo é de yogurte com cobertura de merengue e coco mas pode ser feito ao gosto do "freguês" por exemplo de chocolate.Além da Páscoa pode ser servido em aniversário infantil, não acha?
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